สารให้ความคงตัว สำหรับไอศกรีมเชอเบท,ซอร์เบท์ (Stabilizer-Fruit) 2 กก.
อิมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier) 100 กรัม
สารให้ความคงตัว สำหรับไอศกรีมนม,โยเกิร์ต (Stabilizer-Milk) 2 กก.
